Die mediterrane Küche ist wie Urlaub für den Gaumen
und hat kulinarisch viel zu bieten.

Ein paar Beispiele aus unseren Kochkursen:

• Gazpacho
• Pilzrisotto
• Jakobsmuscheln
• vitello tonnato
• Ossobuco
• Coq au vin
• Fischsuppe
• karamellisierteTomaten
• Couscous-Salat
• panna cotta
• u.v.m.

Die mediterrane Küche ist wie Urlaub für den Gaumen
und hat kulinarisch viel zu bieten.

Ein paar Beispiele aus unseren Kochkursen:

• Gazpacho
• Pilzrisotto
• Jakobsmuscheln
• vitello tonnato
• Ossobuco
• Coq au vin
• Fischsuppe
• karamellisierteTomaten
• Couscous-Salat
• panna cotta
• u.v.m.

Exotisch Aromen, duftende Gewürze, schmackhafte Curries,
Chutneys und vegetarische Gerichte

Beispiele aus unseren Kochkursen:

• Palak Paneer
• Linsenbällchen
• Chicken tikka masala
• Gemüse in Pankomehl
• Gemüse Pakora
• Joghurt-Ingwer-Sauce
• Mango-Lassi
• Ghee
• Naanbrot
• Mango-Minz-Chutney
• Gurken-Raita
• Amarkhand / Shrikhand
• u.v.m.

Ein paar Beispiele aus unseren Suppen- und Saucen-Kochkursen:

• Gazpacho
• Schnelle Fischsuppe
• Zitronengrassuppe
• Maronensuppe
• Grundsaucen z.B. Bratenjus
• Sauce Bernaise
• Zitronen / Orangen-Sauce
• u.v.m.
• Zu den Saucen werden entsprechende Beilagen wie Fleisch/Fisch/Gemüse gereicht

Maultaschen-Menü

• Maultaschen in der Fleischbrühe
• Maultaschen mit angebratenen Zwiebeln und Kartoffelsalat
• Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
• Das Menü wird unter Anleitung von den Teilnehmern zubereitet.
• Preis pro Person 89,- €

Im Preis inbegriffen: 

• Aperitif mit einem Gruß aus der Küche
• Wasser, Softgetränke, Wein zum Essen, Kaffee, Espresso, Leihkochschürze, Rezepte
• Jeder Teilnehmer erhält am Ende des Kurses 1 Päckchen Maultaschen.